一餐一食一史一器一具一境

九州园美食汇

“九州”最早见于《禹贡》，相传古代大禹治水时，把天下分为九州，于是九州就成了中国的代名词。九州园，汇聚广东盐焗鸡、广西柠檬鸭、湖南剁椒鱼头、湖北排骨藕汤、山东蟹黄海参、河南熘鱼焙面、安徽臭鳜鱼、浙江荷叶粉蒸肉等中华美食，品类丰富，南北交汇，让你不出门，吃遍九州。

《说文》详解：“九，阳之变也，象其屈曲穷尽之形“。意波堂围绕”九“为品牌视觉创意点，天圆地方，九州方圆，地大物博、气势磅礴之象也，形象展现中国绵延万年的饮食文化以及流光溢彩的风味流派和包罗万象的的美食品类。

古人云“美食不如美器“，中国古代食具之美－彩陶的粗犷之美、瓷器的清雅之美、铜器的庄重之美、漆器的透逸之美、金银器的辉煌之美、玻璃器的亮丽之美，美在质，美在形，美在与馔品的谐和。

意波堂为九州园创造的品牌标识，从视觉上就给人一种古朴、悠远之美，以体现九州园独特的、原滋原味的美食意境。