一餐一食一史
一器一具一境

随“九州”最早见于《禹贡》，相传古代大禹治水时，把天下分为九州，于是九州就成了中国的代名词。
九州园，汇聚广东盐焗鸡、广西柠檬鸭、湖南剁椒鱼头、湖北排骨藕汤、山东蟹黄海参、河南熘鱼焙面、安徽臭鳜鱼、浙江荷叶粉蒸肉等中华美食，品类丰富，南北交汇，让你不出门，吃遍九州。

《说文》详解：“九，阳之变也，象其屈曲穷尽之形“。

意波堂围绕”九“为品牌视觉创意点，天圆地方，九州方圆，地大物博、气势磅礴之象也，形象展现中国绵延万年的饮食文化以及流光溢彩的风味流派和包罗万象的的美食品类。